Ăn chay trường chỉ gạo lứt muối mè gần 45 ngày, nữ bệnh nhân 6 lần ngừng tuần hoàn

Ăn gạo lứt muối mè tốt cho bệnh nhân tim mạch nhưng phải có chế độ dinh dưỡng cân đối, hợp lý

Các bác sĩ Viện Tim mạch Quốc gia - Bệnh viện Bạch Mai vừa tiếp nhận một nữ bệnh nhân 61 tuổi ở Hà Nội, được chuyển từ Bệnh viện Đa khoa Đức Giang lên cấp cứu trong tình trạng thấp tử nhất sinh.

Qua khai thác bệnh sử, được biết, nữ bệnh nhân nói trên có tiền sử tăng huyết áp. Gần đây, bà áp dụng chế độ ăn chay trên mạng, kéo dài 45 ngày, thuần túy ăn gạo lứt và muối mè.

Tuy nhiên sau khi kiên trì ăn chay được đến ngày thứ 41, bệnh nhân có biểu hiện mệt mỏi, đau ngực trái, xuất hiện giảm ý thức, được nhân viên cấp cứu 115 đưa vào Bệnh viện Đức Giang cấp cứu.

Tại đây, bệnh nhân nhanh chóng rơi vào tình trạng ngừng tuần hoàn do rối loạn nhịp tim. Trong quá trình điều trị cấp cứu, bệnh nhân tiếp tục có thêm 5 lần ngừng tuần hoàn với tình trạng nặng nhưng rất may đều được các bác sĩ nỗ lực cấp cứu thành công, trước khi chuyển tuyến lên Viện tim mạch Quốc gia.

PGS.TS Phạm Mạnh Hùng, Viện trưởng Viện Tim mạch Quốc gia cho biết, với trường hợp nữ bệnh nhân kể trên, bản thân bà này có sẵn bệnh mạch vành, khi áp dụng chế độ ăn chay trường sẽ làm giảm điện giải trong máu, kích thích gây ngừng tim.

Đáng chú ý, đây chỉ là một trong rất nhiều trường hợp bệnh nhân tự tra Google để chữa bệnh rồi rơi vào tình trạng nguy kịch, phải vào Viện cấp cứu.

Qua ca bệnh này, PGS.TS Phạm Mạnh Hùng khuyến cáo, bệnh nhân tim mạch nên giảm tối đa ăn tinh bột chế biến sẵn, thay vào đó là ăn các loại hạt chế biến thô như gạo lứt, nhưng điều quan trọng là chế độ ăn phải cân đối, hợp lý.

“Các bác sĩ luôn khuyến người bệnh ăn nhiều cá, rau củ quả, hạn chế mỡ động vật, phủ tạng động vật chứ không khuyên ăn chay” – PGS.TS Hùng nói.